Mousse 1, 2, 3
Confira como fazer essa receita, que tem como ponto alto o sabor do chocolate meio amargo e leva somente três ingredientes.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de claras ou 6 claras
- 1 folha folha de gelatina incolor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
Instruções
- Em uma batedeira, coloque uma xícara de chá de claras e bata bem até ficar em ponto de neve, por mais ou menos 4 minutos.
- Com a batedeira ainda ligada, adicione uma folha de gelatina incolor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante.
- Desligue a batedeira e adicione 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e misture com uma espátula.
- Distribua a mousse em taças individuais e leve para gelar por 1 hora. Depois, sirva. Se desejar, decore com raspas de chocolate.