Reúna todos os ingredientes;

Em uma vasilha, amasse as bananas e misture com os ovos e o açúcar;

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre, para não empelotar;

Por fim, coloque o leite, o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea;

Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira untada com um pouco de margarina. É importante despejar a massa devagar, para que não se espalhe muito.

Deixe dourar e, com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca e doure o outro lado. Repita o processo até que a massa acabe;

Empilhe as panquecas e decore com as rodelas de banana e o mel;

Está pronto! Sirva e aproveite.