Pierogi de ricota
Venha conhecer um pouco mais da cultura polonesa, aprenda o passo a passo de como fazer pierogi de ricota, uma receita que é tradição deste país.
Ingredientes
Massa
- 1 kg de trigo
- 5 ovos
- 400 ml de água morna
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 500 g de ricota
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Instruções
- Misture a farinha de trigo com a água e o sal, após a mistura, acrescente os ovos, sovando bem a massa até que fique homogênea;
- Após colocar o recheio na massa, faça uma forminha de pierogi;
- Depois, leve em água fervendo em torno de 5 a 8 minutos.