Pudim diet de leite
Desfrute de uma sobremesa deliciosa e adequada para dietas com a nossa receita de Pudim Diet de Leite. Feito com ingredientes especiais, esta versão do clássico pudim é livre de açúcar, perfeita para quem busca uma opção mais saudável.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de adoçante em pó tipo forno e fogão
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos
- Calda
- 4 colheres (sopa) de frutose
Instruções
- Polvilhe a frutose em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e leve diretamente à boca do fogão, em fogo baixo.
- Deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Reserve.
- No liquidificador, bata o leite em pó, a água e o adoçante até dissolver por completo.
- Junte o leite, a essência, os ovos e bata até homogeneizar.
- Despeje na fôrma sobre a calda e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar.
- Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme e sirva.
Observações
Fonte: https://guiadacozinha.com.br/dicas-de-cozinha/receitas-para-quem-tem-diabetes/