Em um recipiente fundo, coloque o açúcar e o fermento;
Misture bem;
Acrescente o sal, ovo e a margarina;
Misture bem e acrescente um pouco de água;
Misture e adicione aos poucos a farinha alternando com a água;
Solve a massa até que esteja lisa e homogênea;
Retire da massa pequenas porções e bolei-as;
Com o auxílio de um cortador redondo, corte no meio para fazer o formato de uma rosquinha;
Deixe em uma assadeira enfarinhada e deixe crescer;
Frite-as em óleo moderado e reserve.