Com o auxílio de um rolo, abra as fatias de pão de fôrma para que fiquem mais finas, tomando cuidado para não rasgarem. Reserve;
Em uma tigela, misture a cenoura, a maionese e o tempero Sazón, espalhe pelas fatias de pão e distribua o "blanquet" de peru;
Enrole bem apertado, formando rolinhos, e disponha-os em um refratário;
Tampe e leve à geladeira por 1 hora;
Corte cada rolinho em 4 partes, na diagonal, e sirva como canapé.
Dica: Substitua o "blanquet" de peru por mortadela light.