Receita de Mousse Vegano de Coco (sem açúcar e sem glúten)
Você vai ser surpreender com a facilidade dessa receita de Mousse Vegano de Coco e com o sabor também! Embora seja sem açúcar, ele fica bem docinho!
Ingredientes
- 200 ml de bebida de coco ("leite" de coco)
- ¾ xícara (chá) de uvas passas brancas
- ¼ xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz
- Frutas vermelhas a gosto
Instruções
- Liquidifique a bebida de coco e as uvas passas até ficar bem homogêneo;
- Adicione o coco ralado, o emulsificante e liquidifique mais;
- Acrescente a farinha de arroz e novamente liquidifique;
- Deixe por 30 minutos na geladeira;
- Tire da geladeira e decore com as frutas vermelhas (ou outros ingredientes da sua preferência, como chocolate ou geleia);
- Salpique coco ralado por cima.
Observações
Receita criada por - Paloma Moreira
Fonte da receita - Paveg