Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme branquinho, adicione os ovos um a um e continue mexendo, aos poucos vá adicionando a farinha peneirada;

Montar em formar apropriadas para bolo de rolo e assar a 180° por 4 a 6 minutos.

Coloque a canela para marinar no creme de leite, e leve ao micro-ondas por 1 minuto;

Acrescente o café solúvel e misture;

Derreta o chocolate e adicione ao creme de leite e mexa bem;

Acrescente o leite condensando e a manteiga e leve ao fogo até o ponto de cobertura.

Após a massa do bolo estar pronta, vire sobre um papel manteiga e em seguida pincele o recheio do brigadeiro de café em todo bolo;

Coloque outra camada do bolo, outra do brigadeiro, e prosseguir alternando as camadas de bolo e brigadeiro terminando com o bolo;

Para terminar, passe um cortador no bolo para acertar e definir as camadas. Polvilhe açúcar de confeiteiro cima do bolo para decorar.