• Em primeiro lugar, não esqueça de pré-aquecer o forno no médio (180 graus);
• Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, depois disso, bata bem até formar uma massa homogênea (é uma massa bem líquida). Desligue o liquidificador e coloque o fermento, ligue a tecla pulsar, só o suficiente para misturar;
• Unte uma forma ou um refratário com óleo e polvilhe farinha de trigo. Coloque metade da massa na forma;
• Espalhe a sardinha picada por cima, depois espalhe o tomate picado, a ervilha e a azeitona;
• Coloque o restante da massa cobrindo todo o recheio;
• Leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos.

Dicas

• Em primeiro lugar, eu gosto de abrir a sardinha e tirar o ossinho do meio e alguma eventual espinha.
• Em segunda lugar, escorra a água da ervilha e despreze.
• Certamente, ela é gostosa tanto quente, quanto fria.
• Usei um refratário de 35X20 cm.