Feijão de Corda
Mais conhecido como feijão fradinho, é o prato do almoço de domingo brasileiro.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 gomo de linguiça calabresa picado
- 1/3 de xícara (chá) de coentro picado
- 2 xícaras (chá) de feijão-de-corda cozido escorrido
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Instruções
- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue o alho, o pimentão, a calabresa e o coentro por 3 minutos. Adicione o feijão, a farinha, tempere com sal e misture bem.
- Desligue, transfira para uma travessa e sirva.
Observações
Fonte da Receita - Terra Receitas