Em uma tigela coloque o fermento, sal, açúcar, água e ovo. Misture com uma colher e deixe parado por 10 minutos;
Coloque manteiga e vá colando a farinha aos poucos até a massa não grudar mais nas mãos;
Deixe a massa descansar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho;
Abra a massa e coloque o recheio que lhe agradar;
Alguns exemplos são: chocolate, goiaba, morango, entre outros. Enrole e acomode em uma forma untada com manteiga. Deixe descansar por mais 1 hora.
Misture todos os ingredientes da farofa e acomode em cima da cuca;
Asse em forno pré aquecido em 200º por 45 minutos;
O recheio pode ser feito de vários sabores diferentes.