Vatapá de Camarão
Para os fãs de camarão, esse prato cremoso e quentinho é ideal para um jantar aconchegante no inverno. É uma ótima opção para quem quer uma receita mais sofisticada, mas sem um passo a passo difícil ou demorado.
Ingredientes
- 500 gramas de camarão limpo
- 6 pães dormidos
- 3 to mates
- 2 cebolas médias
- 1 leite de coco
- Coentro a gosto
- Azeite de dendê a gosto
- Limão a gosto
Instruções
- Tempere o camarão com limão e sal. Reserve.
- Corte o pão e deixe em um recipiente com água ou leite. Reserve.
- Em uma frigideira coloque a cebola e o azeite de dendê para fritar.
- Quando refogar, adicione o camarão e frite até ficar rosado. Reserve.
- Adicione o tomate, o coentro e mexa bem.
- Bata o pão no liquidificador e depois coloque na panela.
- Mexa bem até engrossar.
- Adicione o camarão e encorpore.
- Adicione o leite de coco e acerte o tempero.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Observações
Fonte da Receita - Receitaria