Ingredientes
1/2 colher de chá de açúcar
1 copo americano de óleo
2 kg de massa de milho ralada
2 colheres de sopa rasas de pimenta-de-bode
3 colheres de sopa de sal
Linguiça frita e queijo picados
Passo a passo
Peneire a massa de milho 2 vezes, espremendo bem para extrair todo o suco e misture os demais ingredientes. Reserve;
Escalde as palhas em água fervente e deixe esfriar;
Junte 2 a 3 palhas lado a lado e dobre ao meio para formar uma trouxinha. Recheie com a mistura sem encher muito e feche com barbante ou elástico;
Cozinhe as pamonhas em água fervente por cerca de 1 hora ou até firmarem. Sirva quentes.
Fonte da receita – Receita da hora
