Bolo de Aniversário de Chocolate
Um bolo para chocólatra nenhum colocar defeito: massa com sabor intenso de chocolate e recheio com toque de avelã.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 e ½ xícaras chá de açúcar
- 1 colher sopa de Fermento em pó químico Dr. Oetker
- ½ xícara chá de Óleo de milho
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara chá de Chocolate em pó 70 Cacau Dr. Oetker
- 1 xícara chá de Leite fervente
Recheio e Cobertura
- 400 g cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker picado
- 1 caixa de Creme de Leite (200 g)
- 1 colher sopa de Manteiga (15 g)
- 1 colher café de Aroma Avelã Dr. Oetker (2,5 ml)
- 1 pacote de Confeito Choc. Bola Dr. Oetker
- 1 pacote de Confeito Choc. Bolinha Dr. Oetker
- 1 embalagem Doce de Festa Brigadeiro Dr. Oetker
- 1 pacote de Confeito Pepita Dr Oetker
Instruções
Massa
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o Fermento em pó químico Dr. Oetker;
- Faça uma cavidade e junte o óleo, os ovos e mexa;
- Aos poucos, adicione o leite previamente misturado com o Chocolate em Pó 70% Cacau Dr. Oetker. Coloque em uma forma de 20cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo;
- Leve ao forno, preaquecido na temperatura média (180ºC), por cerca de 40 minutos.
Recheio e cobertura
- Leve a Cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker ao micro-ondas para derreter por 30 segundos;
- Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos;
- Junte a manteiga, o creme de leite e misture;
- Acrescente o Aroma Avelã Dr. Oetker e mexa bem;
- Mantenha em temperatura ambiente por no mínimo 2 horas antes de utilizar no bolo.
Montagem
- Depois de frio, corte o bolo em 4 camadas;
- Umedeça com leite misturado com Chocolate em pó 70% Cacau Dr. Oetker (opcional) e espalhe 2 colheres (sopa) cheias do recheio;
- Cubra todo o bolo com a cobertura;
- Para a decoração, além dos confeitos Choc. Bola e Choc. Bolinha Dr. Oetker, utilize o Doce de Festa Brigadeiro Dr. Oetker para enrolar brigadeiros e passe no confeito Pepita Dr. Oetker;
- Sirva o bolo em temperatura ambiente.
Observações
Fonte da receita – Oetker