Ingredientes
250 ml de água
500 g de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de açúcar
1 colheres de sopa de azeite
5 g de fermento biológico fresco
1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 colher se sopa de sal
Passo a passo
Junte o fermento e o açúcar em uma tigela grande e misture bem;
Coloque o azeite, a margarina e a água e continue misturando;
Em seguida adicione a farinha de trigo e o sal e vá mexendo até formar uma massa lisa e homogênea;
Divida a massa em 3 parte iguais e faça uma bola com cada massa;
Cubra e deixe a massa crescer por 1 hora;
Forme os calzones, recheie e asse.
Obs: Para formar a massa do calzone abra a massa com um rolo e corte em um formato redondo, passe massa de tomate em um lado da massa coloque o recheio e feche o calzone dobrando a borda da massa.
Fonte da receita – Receita da hora
