Pudim de café
Confira essa receita de pudim com gostinho de café, super fácil de fazer!! Você vai amar o sabor.
Ingredientes
- 400 g de doce de leite
- 250 ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- ¼ de xícara de café forte (de preferência expresso)
- ¾ xícara de açúcar
Instruções
- Comece derretendo o açúcar na própria forma (ou em uma panela caso queira fazer porções individuais);
- Quando ela começar a ficar douradinha, adicione ½ xícara de água e deixe reduzir;
- Enquanto isso, em um liquidificador, misture o doce de leite, o leite, os ovos e o café e bata;
- Despeje sua massa na forma com a calda e leve ao forno em temperatura média e em banho maria, para assar por aproximadamente 1h ou até que ao espetar um palito volte pedacinhos de massa;
- Desinforme ainda quente e sirva bem gelado.
