Receita de Bolo de café com nozes
Que tal conferir uma receita de bolo para o final de semana ou lanche da tarde que vai agradar toda sua família? Confira esta receita de bolo de café com nozes, que fica deliciosa e com certeza vai render vários elogios!
Ingredientes
Massa
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1⅓ xícara (chá) de água morna
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de achocolatado em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1½ colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
Instruções
Massa
- Dissolva o café solúvel na água morna e bata no liquidificador com os ovos, o açúcar, a margarina, o achocolatado e metade da farinha até ficar homogêneo;
- Transfira para uma tigela e com uma colher, misture a farinha restante, as nozes e o fermento;
- Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar;
- Deixe esfriar e desenforme;
Cobertura
- Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e formar uma calda. Deixe amornar, cubra o bolo e sirva em seguida.
Observações
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos Fonte da receita – Guia de cozinha
