Nesse arroz carreteiro de linguiça, além de aproveitar as sobras do churrasco, reaproveitaremos o arroz cozido. Afinal, a comida não deve ser desperdiçada!
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Matambre recheado com legumes
O matambre é uma peça de carne bovina muito popular na culinária gaúcha e também em países como a Argentina, o Paraguai e o Uruguai.
Entrevero gaúcho
O tradicional entrevero é um prato de carne, de influência espanhola, e típico no sul do Brasil.
Ambrosia gaúcha
A ambrósia é um doce de ovos bem antigo, dos tempos da colonização, com influência de doce conventual.