Mini Sonho Recheado
Essa receita de mini sonho recheado vai deixar todos com água na boca. Aproveite e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 xícara (chá) de água (aproximadamente)
- Óleo para fritar
- 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- 2 xícaras (chá) de brigadeiro pronto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio creme de confeiteiro
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 gemas
Instruções
- Para o recheio de creme de confeiteiro, coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena, a margarina e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Reserve.
- Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina, os ovos e o fermento com as mãos.
- Adicione a água aos poucos, sovando até formar uma massa elástica e macia, se preciso for adicione mais água.
- Divida a massa em bolinhas pequenas, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Aqueça uma panela com óleo e frite os sonhos aos poucos, sem o óleo estar muito quente.
- Escorra em papel-toalha e deixe esfriar.
- Corte os sonhos ao meio e recheie ⅓ deles com o creme de confeiteiro, ⅓ com o doce de leite cremoso e ⅓ com o brigadeiro pronto.
- Coloque em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
