Receita de Sopa de Agrião da Mamã
Confira, essa receita de Sopa de Agrião da Mamã, é uma ótima opção para aqueles dias frios. Aposto que você vai amar o resultado.
Ingredientes
- 1 Batata doce laranja média em cubos
- 5 Batatas em cubos
- 1 Cebola média
- 2 Cenouras médias em cubos
- 1 Chávena almocadeira de agrioes arranjados
- Azeite quanto baste
- Sal marinho quanto baste
- Água quanto baste
Instruções
- Arranje os legumes e lave tudo;
- Coloque todos os legumes cortados em cubos dentro do copo, com exceção dos agriões. Encha com agua quente ate ao limite dos copo;
- Tempere com sal e um fio de azeite e programe 30 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1;
- Findo o tempo triture tudo na velocidade máxima cerca de 2 minutos;
- Adicione os agriões e programe mais 20 minutos. Findo o tempo triture uns segundos, para que fiquem os agriões em pedaços;
- Adicione azeite a gosto e programe mais 5 minutos, velocidade colher;
- Sirva quentinha acompanhado com uma boa fatia de pão torrado.
Observações
Fonte da receita – Ingredientes – Receitas de Culinária
