Receita de Quesillo
Receita de Quesillo

Receita de Quesillo

Confira essa receita de Quesillo, trata-se de um doce muito simples, mas ao mesmo tempo muito saboroso.
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Tempo de Preparo 1 hour
Rendimento 5 porções

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite (a mesma quantidade de leite condensado)
  • Açúcar
  • Canela (opcional)
  • Água

Instruções
 

Caramelo

  • Coloque uma caçarola ou panela pequena em fogo médio e acrescente o açúcar e a água. Acrescente também canela, se gostar do sabor, para aromatizar o caramelo;
  • Você verá como a mistura de açúcar e água irá adquirindo uma tonalidade escura e quando começar a borbulhar, apague o fogo sem remover o caramelo;
  • A seguir, jogue o caramelo na forma onde você vai preparar o quesillo, cobrindo todo o fundo.

Quesillo

  • No liquidificador ou em um recipiente próprio para bater, jogue: o leite condensado, a mesma quantidade de leite e os ovos;
  • Bata todos os ingredientes do quesillo e, assim que formar uma mistura homogênea, coloque-a na forma do caramelo;
  • Coloque a forma no banho maria por no mínimo 45 minutos para cozinhar;
  • Passado este tempo, desenforme o quesillo e está pronto para comer!

Observações

Fonte da receita – umCOMO