Name: Receita de Carne à Francesa
Total time: 80 min
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1,2 kg de patinho bovino cortado em cubos médios; 2 sachês de Caldo SAZÓN Picanha na Brasa; 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml); 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml); 2 xícaras (chá) de mini cebolas sem casca (270 g); 1 vidro pequeno de champignons em lâminas, escorridos (100 g)

Receita de Carne à Francesa

Confira essa receita de carne à Francesa depois de feita e muito saborosa e tenrinha! Com certeza é um bom prato principal para um fim de semana.

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Tempo de Preparo 1 20

Rendimento 10 porções

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1,2 kg de patinho bovino cortado em cubos médios
2 sachês de Caldo SAZÓN Picanha na Brasa
1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
2 xícaras (chá) de mini cebolas sem casca (270 g)
1 vidro pequeno de champignons em lâminas, escorridos (100 g)

Instruções

Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até dourar. Adicione o Caldo SAZÓN, o vinho e a água. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por 40 minutos após o início da fervura.
Espere a pressão ceder, abra a panela, junte as mini cebolas e o champignon. Volte ao fogo médio, e deixe cozinhar por mais 10 minutos, com a panela semitapada.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Observações

Fonte da receita – Sabores Ajinomoto