Geleia de morango com maracujá
Geleia de morango com maracujá com apenas 3 ingredientes: morango, maracujá e açúcar. Confira o modo de preparo!!
Ingredientes
- 250 gramas ou 1 caixa de morango
- Meia xícara de chá da polpa de maracujá com as sementes (2 maracujás pequenos)
- Um terço de xícara de chá de açúcar cristal
Instruções
- Lave os morangos sob água corrente, transfira para uma peneira e deixe escorrer por alguns minutos.
- Corte o topo dos maracujás e, com uma colher, raspe bem a polpa com as sementes numa panela pequena.
- Descarte o cabinho com as folhas e corte cada morango em quartos – se estiverem muito grandes, corte em 6 pedaços.
- Transfira para a panela com o maracujá e misture o açúcar cristal.
- Leve a panela ao fogo médio – não precisa adicionar água, as frutas vão cozinhar no próprio caldo.
- Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula de silicone para não queimar – a cada mexida, pressione os pedaços de morango com a espátula para desmanchar.
- Transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. Sirva fria com pães, crepes ou bolos.
