Receita de Espaguete com camarão

Leve o espaguete a cozinhar em água temperada de sal;

Entretanto leve uma frigideira ao fogo com o azeite e doure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa);

Junte depois os camarões e tempere com sal, pimenta e a malagueta;

Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos;

Assim que a massa estiver “al dente” escorra e passe-a por água fria para parar a cozinhar;

Volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada;

Envolva bem para misturar e, se necessário, pode voltar a aquecer a massa em fogo brando antes de servir.